Jedálny lístok

(hmotnosť celej porcie jedlá môžu obsahovať stopy alergénov / hmotnosť mäsa po úprave) č.1-14 vysvetlivky na poslednej strane

 

STUDENÉ PREDJEDLÁ – COLD APPETIZER

130g Chlebík s bravčovou masťou, cibuľa 1,20€
(bread with pork lard, onion) 1

100g Bryndzová pomazánka, cibuľa, chlieb 2,99€
(sheep-cheese butter, onion, bread) 1,7

100g Škvarková pomazánka, chlieb 2,99€
(cracklings butter, bread) 1,10

100g Údené mäso, horčica, chren 3,90€
(smoked meat, mustard, horseradish) 10

 

TEPLÉ PREDJEDLÁ – HOT APPETIZER

100g/60g Restovaná kuracia pečeň s malinami 3,90€
(roast chicken liver with raspberry)

120g Miešané vajíčka na cibuľke s hubami 2,99€
(scrambled eggs with onion and mushrooms) 3

120g Pečená (varená) klobása, horčica 3,50€
(baken sausage, mustard) 10

150g Diabolská hrianka 2,90€
(toast with piquant mixed meat) 1

150g/50g Šunka s vajcom 3,90€
(hamandeggs) 1, 3, 6, 7, 10

 

POLIEVKY – SOUPS

0,33l/20g Vývar starej mamy 1,99€
(meat broth, meat, vegetables, noodles or liver noodles) 1, 3, 9, 10

0,33l Cesnačka so syrom a krutónkami 2,49€
(garlic soup with cheese and saute breat) 1, 3, 7, 9

033l/20g Kapustnica s mäsom a klobásou 2,99€
(cabbage soup with meat) 1, 3, 6, 7, 10

033l/50g Držková polievka 2,99€
(triple soup) 1, 3, 6, 7, 70

033l/20g Fazuľová polievka s údeným mäsom 2,99€
(bean soup with smoked pork meat) 1, 3, 6, 7, 10

 

HOTOVÉ JEDLÁ – PREPARED MEAL

0,5l/63g Kotlíkový guláš (hovädzie mäso) 5,99€
(goulash) 1, 3, 6, 7, 10

0,5l/63g Jelení kotlíkový guláš 6,90€
(goulash with deer meat) 1, 3, 6, 7, 10

410g/90g Baraní perkelt s maslovými haluškami 5,99€
(mutton meat, creamy sauce, small butter dumplings) 1, 3, 6, 7, 10

450g/90g Pečená krkovička, kapusta, knedľa 5,20€
(roast pork meat, cabbage, dumpling) 1, 3, 6, 7,10

 

NIEČO Z POTOKA – SOMETHING FROM BROOK

130g Vyprážané rybie filé 5,90€
(fry fish) 1, 3, 4, 7

130g Filet zo pstruha dúhového 6,99€
(trout filet)

 

SLADKÉ JEDLÁ – SWEET MEAL

200g Domáce slivkové gule so strúhankou – makom 5,90€
(potato dumplings filled with plum, sweet poppy powder) 1, 3, 5, 6, 10, 11

200g Šúľance s makovou (orechovou) posýpkou 4,90€
(potato noodles with sweet poppy powder/nut powder) 1, 2, 5, 6, 11

300g Lokše s makom 3,90€
(lokse with sweet poppy powder)

150g Palacinky s džemom, ovocím, šľahačkou, čokoládová poleva 3,99€
(pancake with jam fruits, whipped cream, chocolate icing) 1, 3, 6, 7

150g Palacinky s džemom, zmrzlinou, ovocím, šľahačkou, čoko poleva, orechová posýpka 4,39€
(pancake with jam, ice-cream, fruits, whipped cream, chocolate icing, nut powder) 1, 3, 6, 7, 8

 

BEZMÄSITÉ JEDLÁ – VEGETARIAN FOOD

200g Grilovaná zelenina / Grilled vegetables 4,50€
(cuketa, papriky, baklažán, šampiňóny, cibuľa)

300g Hubové rizoto 4,99€
(mushrooms risoto) 1, 4, 7

150g Vyprážaný syr  4,99€
(fry cheese) 1, 3, 7

150g Vyprážané šampiňóny 4,90€
(fry mushrooms) 1, 3, 7

 

NÁPOJE – DRINKS

0,1l Zákvas 0,50€
0,1l Mlieko 0,50€

 

PRÍLOHY – SIDE DISH

200g Varené zemiaky (boiled potato) 1,20€

200g Zemiaková kaša (mush potato) 1,50€

200g Opekané zemiaky (fry potato) 1,70€

150g Hranolky (french fries) 1,70€

150g Dusená ryža (stifled rice) 1,20€

150g Kysnuté knedle 1,20€
(leavened dumplings) 1, 3

37,5g/1ks Kysnutá knedľa 0,30€
(leavened dumpling) 1, 3

200g Maslové halušky 1,20€
(butter noodles) 1, 3, 7

120g/1ks Zemiaková placka 1,50€
80g/1ks (potato cake) 1, 3

40g/1ks Lokša (loksa) 1 1,20€

40g/1ks Hrianka (toast) 1 0,30€

50g Chlieb (bread) 1 0,20€

50g Tatárska omáčka 1,00€
(tartare sauce) 3, 7, 10

50g Cesnaková omáčka 1,00€
(garlic sauce) 7

20g Kečup (tomato) 0,70€

20g Chren(horseradish) 0,70€

20g Feferóny (chilli pepper) 0,80€

120g Kyslá kapusta (sauerkraut) 0,90€

50g Kyslá uhorka(gherkin) 0,50€

130g Dusená kapusta biela / červená 1,00€
(steamed white or red cabbages)

20g Horčica (mustard) 10 0,50€

80g Kyslá smotana (sour cream) 7 0,70€

60g Bryndza (sheep cheese) 7 1,20€

20g Slanina (bacon) 0,90€

50g Klobása (sausage) 9, 10 1,20€

50g Orechy (nuts) 1,20€

50g Mak (poppy) 0,50€

30g Maslo (butter) 0,50€

50g Syr (cheese) 0,80€

 

SLOVENSKÉ ŠPECIALITY – SLOVAK SPECIALITY

390g Bryndzové halušky 4,99€
(small dumplings with sheep cheese) 1, 3, 7

390g/20g Bryndzové halušky so slaninkou 5,49€
(small dumplings with sheep cheese and bacon) 1, 3, 7

440g/50g Brydzové halušky s klobásou 5,49€
(small dumplings with sheep cheese and sausage) 1, 3, 7

470g Halušky KOLIBA 77 6,99€
(bryndzové halušky, smotana, údený syr, klobása, slaninka)
(small dumplings with sour cream, cheese, sausage, bacon) 1, 3, 7

390g Halušky s BIO bryndzou (EKO farma Važec) 5,99€
(small dumplings with BIO sheep cheese) 1, 3, 7

390g/20g Halušky s BIO bryndzou a slaninkou (EKO farma Važec) 6,49€
(small dumplings with BIO sheep cheese and bacon) 1, 3, 7

390g/20g Strapačky s kyslou kapustou 4,99€
(small dumplings with sauerkraut, bacon) 1, 3, 6, 7

335g/90g Údené mäso, strapačky s kyslou kapustou 5,99€
(pork smoked meat, small dumplings with sauerkraut) 1, 3, 6, 7, 10

300g Domáce pirohy plnené bryndzou, kyslá smotana, slanina 5,30€
(potato dumplings filled with sheep cheese and sour cream, bacon) 1, 3, 7

480g/3ks Zemiakové placky s kyslou kapustou 4,50€
(potato cake with sauerkraut) 1, 3

440g/40g Domáce zemiakové knedle plnené údeným mäsom, kyslá kapusta 5,30€
(potato dumplings filled with smoked meat, sauerkraut) 1, 3

450g/20g Slovenský tanier / Slovak plate 7,20€
(bryndzové halušky, pirohy, zemiakové knedle plnené údeným mäsom,
slaninka, pochúťková smotana, kyslá kapusta) 1, 3, 7

480g Pečené údené bravčové koleno, horčica, kyslá uhorka 8,90€
(roast pork smoked leg, mustard, gherkin) 1, 3, 6, 7, 10

290g Jaternica, kyslá kapusta, baranie rohy 3,99€
(jaternica, sauerkraut) 1, 3, 6, 7, 10

260g/200g Gazdovský tanier 7,70€
(jaternica, pečená klobása, bravčové pečené, kyslá kapusta)
(jaternica, roast sausage, roast pork meat, sauerkraut) 1, 3, 6, 7, 10

490g/240g Pečená kačka, 1/4 plnka, dusená červená kapusta, knedľa 9,90€
(duck, leavened dumplings, sauerkraut) 1, 3, 7

490g/240g Pečená kačka, 1/4 plnka, dusená červená kapusta, 2ks lokše 10,50€
(duck, lokse, sauerkraut) 1, 3, 7

220g/60g Lokše plnené kuracou pečeňou 4,90€
(lokse filled with chicken roast liver) 1, 3

370g/90g Važecká pochúťka 7,99€
(zemiaková placka plnená bravčovým mäsom, lečo, feferóny, kuracia pečeň)
(potato cake filled with pork meat, tomato fresh pepper, chilli, chicken liver) 1, 3

120g Zbojnícke soté 5,99€
(kuracie mäso, cibuľa, slanina, šampiňóny, klobása, kyslá uhorka)
(chicken meat, onion, bacon, mushrooms, sausage, gherkin) 1, 3, 6, 7, 9, 10

200g/125g Kurací steak (grilled chicken meat) 1, 3, 6, 7, 10 6,50€

200g/125g Grilovaná marinovaná krkovička (grilled pork meat) 1, 3, 6, 7, 10 6,50€

200g/125g Grilované kuracie prsia (grilled chicken breast) 1, 3, 6, 7, 10 6,50€

150g/96g Vyprážaný bravčový/kurací rezeň 6,50€
(fry pork/chicken) 1, 3, 6, 7, 10

450g/350g Bravčové pečené rebrá s oblohou 8,99€
(pork ribs with garnish) 1, 3, 6, 7, 10

750g/350g Jahňacie kolienko (Sous vide, špenát, zemiaková kaša) 1, 3, 6, 7, 10 14,50€

230g/90g Domáca žemľa plnená trhaným bravčovým 5,90€
(pražená cibuľka, BBQ, syr, šalát, hranolky, slaninka) 1, 3, 6, 7, 10

320g/140g Bravčová panenka (Sous vide, parmezánové rizoto) 1, 3, 6, 7, 10 8,90€

 

ŠALÁTY – SALAD

150g Kapustový šalát 1,20€
(cabbage salad)

120g Uhorkový šalát 1,80€
(cucumber salad)

150g Miešaný šalát z čerstvej zeleniny 2,30€
(fresh mixed vegetable salad)

150g Čalamáda 1,00€

300g Šopský šalát 4,50€
(greek salad)

420/66g Kurací šalát 6,90€
(čerstvá zelenina, grilované kuracie mäso, dresing)
(fresh mixed vegetable salad with chicken meat) 6, 7, 9, 10

450/60g Šalát s tuniakom 5,90€
(fresh mixed vegetable salad with tuna, egg, olive) 3, 4, 6, 7, 9, 10

340g/120g Cézar šalát 6,90€
(šalát, paradajka, grilované kuracie prsia, parmezán, dresing)
(fresh mixed vegetable salad with chicken meat, dressing, parmesan) 1, 3, 4, 6, 7, 9, 10

 

DETSKÝ JEDÁLNY LÍSTOK

POLIEVKA

0,22l Hovädzí vývar 1,00€
(hovädzie mäso, rezance, zelenina)

 

HLAVNÉ JEDLÁ

163g/63g Vyprážané kuracie mäso, zemiaková kaša, kompót 3,50€

150g/63g Kuracie soté so zeleninou, ryža alebo zemiaková kaša 3,50€

75g Vyprážaný syr 2,40€

195g/10g Bryndzové halušky so slaninkou 2,99€

 

PRÍLOHY

100g Varené zemiaky 0,60€

100g Zemiaková kaša 0,70€

75g Ryža 0,60€

75g Hranolky 0,80€

100g Maslové halušky 0,60€

50g Kečup 0,70€

50g Tatárska omáčka 0,70€

 

DEZERTY

75g Palacinka s džemom, ovocím, šľahačkou a čokoládovou polevou 2,20€

120g Domáce slivkové gule s makom (strúhankou) 2,40€

120g Domáce šúľance (mak – orechy) 2,40€

 

Za polovičnú porciu účtujeme 70% z ceny.

Prajeme Vám dobrú chuť a dúfame,
že sa k nám radi opäť vrátite.
Kolektív Koliby 77

Doba prípravy: cca 15-40 minút
Rezervácie na tel. čísle: +421 908 926 510
Jedálny lístok platný od: 24.10.2019

Nie je možné pridávať komentáre.